Burnhard Fat TONY Four à pizza à gaz

Burnhard Fat TONY Four à pizza à gaz

Contrôle total avec le four à pizza Fat TONY

Double mesure de température brevetée
Envie d'une pizza napolitaine avec une croûte aérée, un bord léopard et une garniture bien cuite ? Pour obtenir les meilleurs résultats lors de la cuisson d'une pizza, il est extrêmement important de respecter les bonnes températures. C'est pourquoi nous avons développé un thermomètre qui mesure en permanence la température de l'air circulant dans la chambre de cuisson et la chaleur au centre de la pierre à pizza. Le four de précision pour des pizzas succulentes, à chaque fois.

Thermomètre innovant pour des pizzas réussies à coup sûr
Vous apportez votre appétit et votre thermomètre vous garantit une cuisson réussie : il vous indique avec précision quand les températures de la pierre à pizza et de la chaleur tournante sont atteintes. Dès que l'anneau extérieur s'allume entièrement en vert, les conditions sont parfaites pour cuire votre pizza. Vous pouvez choisir entre le programme Napolitain et Classique pour votre style de pizza préféré ou cuire en mode libre selon vos envies.

Brûleur en L - Le L est synonyme de répartition légendaire de la chaleur.
Une efficacité inégalée : le brûleur en forme de L de 8 kW produit de longues flammes roulantes à l'arrière et sur les côtés. Grâce à la chaleur uniformément élevée, vous pouvez cuire votre pizza en un seul tour, en seulement 90 secondes ! La chaleur supérieure circule de manière optimale dans le four, tandis que la pierre à pizza diffuse la chaleur par le bas. Allumez la flamme et commencez la cuisson !

Beaucoup d'espace pour une excellente maniabilité
Grâce à la zone d'insertion extra-longue et à l'espace de cuisson spacieux, tu disposes de suffisamment d'espace pour enfourner ta pizza, la retourner ou même la sortir rapidement pour vérifier sa cuisson.

Une construction de premier ordre associée à un design de premier ordre
Fat TONY séduit non seulement par son design cool, mais aussi par sa construction bien pensée : son revêtement en acier inoxydable et son boîtier en acier thermolaqué garantissent que ce four compact est très puissant et stocke la chaleur de manière optimale à l'intérieur. Grâce à ses pieds stables, votre four à pizza est bien stable, tandis que le bouton rotatif latéral permet de régler la chaleur en toute sécurité.

Un équipement haut de gamme pour des pizzas encore plus savoureuses

Bouclier thermique pour une poussée de chaleur
Une fois le bouclier thermique en place, Fat TONY atteint 650 °C en seulement 20 minutes et préchauffe le four de manière optimale. Même par temps venteux, vous réussirez des pizzas parfaites. Entre deux cuissons, vous pouvez réduire la chaleur : votre bouclier thermique maintient la température constante et vous aide à économiser du gaz.

Une base chaude : la pierre à pizza
La pierre à pizza en cordiérite vous permet de cuire et de retourner de grandes pizzas pouvant atteindre 34 cm de diamètre. Avec une épaisseur de 2 cm, elle est extra-épaisse et peut particulièrement bien stocker la chaleur et la transmettre à vos pâtisseries. Vous pouvez ainsi cuire plusieurs pizzas à la suite sans grande perte de chaleur.

Thermomètre amovible
Le thermomètre à piles peut être facilement inséré et retiré grâce au contact coulissant magnétique, ce qui le protège des intempéries.

Spécifications

Puissance

• Puissance : 8 kW / plus de 650 °C

Matériau

• Coque : acier thermolaqué
• Intérieur et fond : acier inoxydable
• Poignée : bois d'acacia
• Pierre à pizza : cordiérite (épaisseur 2 cm)

Dimensions et poids

• Dimensions totales : 28,5 cm H x 57,5 cm L x 62,5 cm P
• Hauteur d'insertion : 14,0 cm
• Poids : 21,5 kg
• Surface de cuisson de la pierre à pizza : 35 x 38 cm

Équipement

• Double mesure de la température (air pulsé et pierre à pizza)
• Thermomètre amovible
• Brûleur en L
• Zone d'insertion prolongée
• Support amovible et flexible pour bouclier thermique
• Châssis fermé
• Boîtier à double paroi
• Régulateur de gaz latéral
• Raccordement au gaz à l'arrière pour un positionnement flexible de la bouteille de gaz

Type de gaz

• Convient uniquement aux gaz butane (G30) et propane (G31).
  La bouteille de gaz n'est pas comprise dans la livraison.

Ce que Fat TONY vous apporte

• Four à pizza avec bouton de commande et support pour bouclier thermique
• Pierre à pizza
• Tuyau à gaz avec détendeur (50 mbar)
• Thermomètre
• Bouclier thermique avec poignée

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