Véritable Lingot Cilantro

Véritable Lingot Cilantro

Con le sue foglie simili al prezzemolo, il coriandolo ha un sapore potente e inconfondibile. Alcuni lo amano, altri lo odiano: quest'erba aromatica non lascia nessuno indifferente!
Un pilastro della cucina asiatica e orientale, conferisce un sapore esotico a ogni piatto.
Quest'erba aromatica è un potente antiossidante. È rinomata per stimolare l'appetito, ma anche per i suoi benefici digestivi, tonificanti, antibatterici e disintossicanti.

Come cucinare il coriandolo?
Il coriandolo è ampiamente utilizzato nella cucina indiana, asiatica, orientale e sudamericana. Aromatizza piatti di pesce, carne e pollame, e si abbina molto bene con limone e zenzero. Meglio consumato crudo, perde il suo aroma quando cotto.
Si trova in piatti ben noti come il massalé in Africa, il curry in India, il Bo bun in Vietnam e il ceviche in Perù.
I più audaci oseranno persino provarlo in ricette dolci, dove si abbina bene con latte di cocco o ananas.

I nostri consigli per coltivare con successo il tuo coriandolo
Il coriandolo è una pianta fragile con steli flessibili. Evita di maneggiarlo troppo per evitare che si pieghi.
Attendi 3-4 settimane prima di raccogliere (circa 15 cm di altezza).
Taglia gli steli esterni più vecchi, lasciando intatto il cuore. Evita di tagliare solo le foglie, lasciando lo stelo, poiché ciò riduce la crescita. Non raccogliere mai più di un terzo della pianta.
Il coriandolo ha un ciclo breve e può fiorire rapidamente. L'apparizione di uno stelo grande e rigido è sinonimo di fioritura. Taglia questo stelo per preservare il sapore e la produzione di foglie.

• Materiale: Fibra di cocco
• Conservazione Lingots®: Conservare in frigorifero o in un luogo fresco e asciutto, massimo 1 anno
• Tipo di seme: Non trattato
• Numero di semi: 30
• Da impollinare?: NO
• Germoglia in: 1 settimana
• Raccolto in: 4-5 settimane
• Goditi per: 3-4 mesi
• Garanzia di germinazione: SÌ
• Necessita di tutore?: NO
• Periodo di crescita ALL'APERTO: Maggio - Ottobre

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