Véritable Lingot Cayenne hot chili

Véritable Lingot Cayenne hot chili

Le piment de Cayenne donnera du peps à vos plats ! Originaire d'Amérique centrale, ce piment est un incontournable de la cuisine sud-américaine, asiatique et africaine. À utiliser avec parcimonie !
Riche en antioxydants et en vitamines, le piment de Cayenne est reconnu pour ses propriétés antibactériennes, antiseptiques, diurétiques et sudorifiques. Correctement dosé, il facilite la digestion. Sa teneur en capsaïcine stimule le métabolisme et possède des propriétés anti-inflammatoires.

Comment cuisiner le piment de Cayenne ?
Le piment de Cayenne ajoute du piquant et de l'épice aux plats. Vous pouvez l'ajouter aux sauces, marinades, soupes, ragoûts, plats de viande, plats de légumes et même aux chocolats chauds pour une touche épicée. Utilisez-le pour faire du tabasco, des currys indiens ou de la sauce chili. Il peut également être utilisé pour relever le guacamole ou le chili con carne, et se marie très bien avec les légumes dans les woks. N'hésitez pas à l'ajouter à vos pizzas !
Vous pouvez également utiliser le piment de Cayenne pour préparer des conserves épicées telles que des sauces piquantes, des condiments ou des légumes marinés. Vous pouvez aussi les faire sécher pour en profiter toute l'année.
Pour éviter qu'il ne devienne trop fort, pensez à retirer les graines avant de cuisiner.

Nos conseils pour réussir la culture de votre piment de Cayenne
Après 4 à 8 jours, le germe sort de la graine pour donner naissance à deux petites feuilles (cotylédons), qui grandissent et donnent naissance à d'autres feuilles.
Chaque graine germe à son propre rythme. La germination du piment est lente et capricieuse. Après 7 à 15 jours, 3 à 5 trous donnent naissance à de jeunes plants. La tige s'élargit et se raidit ensuite pour former la plante de piment.
Après environ 2 mois, les premières fleurs blanches apparaissent.
Il est important de polliniser vos fleurs régulièrement tout au long de la période de floraison, qui dure plusieurs semaines, afin d'obtenir un maximum de fruits. Idéalement, pollinisez vos fleurs tous les 2 jours, lorsque les lumières sont allumées (afin que les fleurs soient ouvertes). À l'aide d'un pinceau doux ou de votre index, frottez délicatement l'intérieur de la fleur pour transférer le pollen au pistil. Quelques jours plus tard, les pétales sécheront et tomberont, laissant place à un petit piment violacé qui grandira progressivement et deviendra rouge 1 mois plus tard.

• Matériau : Fibre de coco
• Conservation des Lingots® : Conserver au réfrigérateur ou dans un endroit frais et sec, maximum 1 an
• Type de graine : Non traitée
• Nombre de graines : 10
• À polliniser ? : OUI
• Germe en : 1 semaine
• Récolte en : 3 mois
• Profitez pendant : 2-3 mois
• Garantie de germination : OUI
• Tuteur nécessaire ? : OUI
• Période de culture en EXTÉRIEUR : Mai - Août