Véritable Lingot Chervil - Organic

Véritable Lingot Chervil - Organic

Il cerfoglio ha un sapore fresco, leggermente anisato e amaro. Come erba fine, non è molto usato in Francia, ma aggiunge un tocco di originalità a qualsiasi piatto.
Questa erba è una fonte di fibre, vitamine e minerali. Ha virtù diuretiche, depurative e risolutive, facilitando la digestione e il benessere respiratorio.

Come si cucina il cerfoglio?
Più spesso usato come condimento in insalate o vinaigrette, il cerfoglio si abbina molto bene anche a carne, pesce o crostacei. Aromatizza anche la salsa bernese o gribiche.
È meglio mangiare il cerfoglio crudo perché perde il suo sapore quando cotto, ma puoi comunque aggiungerlo a fine cottura o spolverarlo sui tuoi piatti al momento di servire. Il cerfoglio può anche essere congelato.

I nostri consigli per una crescita di successo del cerfoglio
Da 2 a 3 settimane, numerose foglie crescono sullo stelo. Fogliame profumato, a crescita bassa, molto riccio, di colore verde pallido.
Attendere 3-4 settimane dopo la germinazione prima di iniziare il primo raccolto (circa 12-15 cm di altezza).
È importante potare e raccogliere regolarmente le piante di cerfoglio e prima che raggiungano la luce. Raccogli sempre gli steli esterni più vecchi tagliandoli alla base, a 2 cm da terra. Lascia intatto il cuore della pianta per permetterle di svilupparsi. Evita di tagliare le foglie lasciando lo stelo, poiché ciò riduce la produttività.
Continua a raccogliere per un massimo di 3-4 mesi.

• Materiale: Fibra di cocco
• Conservazione dei Lingots®: Conservare in frigorifero o in un luogo fresco e asciutto, massimo 1 anno
• Tipo di seme: Biologico
• Numero di semi: 20
• Da impollinare?: NO
• Germoglia in: 1-2 settimane
• Raccogli in: 5-6 settimane
• Goditi per: 4-6 mesi
• Garanzia di germinazione: SÌ
• Palo per pianta necessario?: NO
• Periodo di crescita ALL'APERTO: Marzo - Ottobre

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