Dieser rotierende Cozze 17 Zoll Pizzaofen ist darauf ausgelegt, authentische Pizzen in nur 2 Minuten zu backen. Mit seinem leistungsstarken 8.0 kW Brenner und der robusten Konstruktion sorgt er für schnelles und gleichmässiges Backen. Optimiert für einen Gasdruck von 50 mbar, wird der Ofen komplett mit einem Regler und Schlauch geliefert und ist speziell für den schweizer Markt konzipiert.

Ein Pizzaofen mit rotierendem Stein hat mehrere Vorteile, die dazu beitragen können, die Qualität der Pizza im Vergleich zu einem herkömmlichen Pizzaofen zu verbessern.

Einige der Vorteile eines Pizzaofens mit rotierendem Stein sind

Gleichmässige Hitzeverteilung: Mit dem rotierenden Stein wird die Hitze gleichmässig über die gesamte Oberfläche der Pizza verteilt. Dies führt zu einer knusprigeren Kruste und einem perfekt gegarten Belag.
Verringerung von Hotspots: Hotspots, bei denen sich die Hitze in bestimmten Bereichen konzentriert, können zu ungleichmässigem Backen führen. Mit einem rotierenden Stein wird das Risiko von Hotspots minimiert, was zu einer gleichmässigeren gebackenen Pizza führt.
Effiziente Wärmeübertragung: Der Stein kann Wärme aufnehmen und allmählich wieder abgeben, was zu einer stabilen Temperatur im Backofen beiträgt. Dies ist besonders nützlich, wenn Sie mehrere Pizzen hintereinander backen.
Zeitersparnis: Mit einem rotierenden Stein können Sie eine optimale Backleistung erzielen, ohne die Position der Pizza im Ofen manuell anpassen zu müssen. Das spart Zeit und macht den Vorgang bequemer.

Wesentliche Merkmale

Perfektes, gleichmässiges Backen mit 360°-Drehung
Erreichen Sie im Handumdrehen brutzelnde Temperaturen von 500° C
Backen Sie Ihre Lieblingspizza in nur 2 Minuten perfekt auf

Spezifikationen

Leistung: 8.0 kW
Gasdruck: 50 mbar
Brenner: SS430 U-förmiger Brenner
Schlauchverschraubung: Schlauchtülle oder 1/4 Zoll Gewindeanschluss (ausgenommen Regler)
Digitale Temperaturanzeige
Abmessungen: 60.5x62.5x33 cm
Öffnung: 44.5x10.5 cm
Inklusive Pizzastein (Ø42.5 cm, 1 cm dick) aus Kordierit
Für grosse Pizzen bis zu 42 cm
Materialien: pulverbeschichteter, verzinkter Stahl
Maximale Temperatur: 650° C
LFGB-geprüft
Inklusive Hitzeschild und Thermometer
Inklusive Schlauch und Regler

Cozze 17 inch Pizzaofen PREMIUM ROTATE, Gas 50mbar - CH-Regler

Produktbeschreibung