Ein Pizzaofen mit rotierendem Stein hat mehrere Vorteile, die dazu beitragen können, die Qualität der Pizza im Vergleich zu einem herkömmlichen Pizzaofen zu verbessern.

Einige der Vorteile eines Pizzaofens mit rotierendem Stein sind

Gleichmässige Hitzeverteilung: Die rotierenden Steine tragen dazu bei, dass die Hitze gleichmässig über die gesamte Oberfläche der Pizza verteilt wird. Dies trägt zu einem gleichmässigeren Backen der Pizza bei, was zu einer knusprigen Kruste und einem perfekt gegarten Belag führt.
Verringerung von Hotspots: Hotspots, bei denen sich die Hitze in bestimmten Bereichen konzentriert, können zu ungleichmässigem Backen führen. Mit einem rotierenden Stein wird das Risiko von Hotspots minimiert, was zu einem gleichmässigeren Garen beiträgt.
Effiziente Wärmeübertragung: Der Stein kann Wärme aufnehmen und allmählich wieder abgeben, was zu einer stabilen Temperatur im Backofen beiträgt. Dies ist besonders nützlich, wenn Sie mehrere Pizzen hintereinander backen.
Automatische Drehung: Die automatische Steinrotation ermöglicht eine gleichmässige Drehung der Pizza während des Backens. Dadurch wird sichergestellt, dass alle Seiten der Pizza gleichmässig erhitzt werden, was zu einer gleichmässig gebackenen Pizza führt.
Zeitersparnis: Mit einem rotierenden Stein können Sie eine optimale Backleistung erzielen, ohne die Position der Pizza im Ofen manuell anpassen zu müssen. Das spart Zeit und macht den Vorgang bequemer.

Wesentliche Merkmale

Perfektes, gleichmässiges Backen mit 360°-Drehung
Erreichen Sie im Handumdrehen brutzelnde Temperaturen von 500°C
Backen Sie Ihre Lieblingspizza in nur 2 Minuten perfekt auf
Der Ofen wird elektrisch mit einer AA-Batterie gezündet (Batterie nicht im Lieferumfang enthalten)
Eingebautes Thermometer

Spezifikationen

Leistung: 6.0 kW
Gasdruck: 50 mbar
Brenner: 3-teilig
Zündung: Elektrisch (erfordert 1 AA-Batterie, nicht enthalten)
Abmessungen: 60.5x60.5x30.5 cm
Öffnung: 44.5x10.5 cm
Inklusive Pizzastein (Ø42.5 cm, 1 cm dick) aus Kordierit
Für grosse Pizzen bis zu 42 cm
Materialien: pulverbeschichteter, verzinkter Stahl
Maximale Temperatur: 550° C
LFGB-geprüft
Inklusive Hitzeschild und Thermometer
Inklusive Schlauch und Regler

Cozze 17 inch Pizzaofen, Gas 50mbar, mit rotierendem Pizzastein - CH-Regler

Produktbeschreibung